Kerstins Blogg

Snöar det? Nej det är flygfän.

När jag sitter här vid min dator hör jag hur det smattrar på mitt fönsterbläck.
Oj tänker jag: Regnar det?  Så jag ser upp för att kolla vädret och jag rycker till.
Det är något väldigt fel. - Det snöar!
Nej så klart att det inte snöar i skåne mitt i juli. Det är alla knot, flygmyror, blommflugor, mygg och vanliga flugor som flyger och yr runt i vinden.
De har fulkomligt exploderat fram över en natt käns det som. De är över allt.
När det kliar på armen eller på benet och man kliar tillbaks får man något i nyporna. En flygmyra eller varför inte en hård svart skalbagge som jag fick alldeles nyss. Ush så räligt. Som tur är slipper vi äta dem och att det finns annat gott för oss mäniskor.



I går åt vi lax till middag och melon, hallon och nektarin till efterrätt mumms.

Jag stekte lax, morötter och en lök. Kryddade med chili, persilja, flingsalt, svartpeppar och massor av koriander.

Tyvärr stekte jag maten lite för länge för min smak därför att potatisen aldrig blev klar.
Man är så van vid nypotatis så man är inte beredd på att det tar längre och längre tid.
Det blev gott ändå.

Till efterrätt blev det en sallad på honungsmelon, frysta hallon ( jag hade inga färska) och nektarin. I lade jag även  massor av  de yttersta bladen på citronmellisen. Mums det blev jättegott. 

Både gräslöken och dillen blommar. Det är så vackert. Fast dillkronorna är fortfarande mjuka och ätbara.
Jag ska spara några tror jag till kräftorna. Kanske ska jag bjuda på kräftskiva i år.